台北市寧夏夜市，去年底集合在地攤商的特色小吃，推出「辦桌」形式的千歲宴，獲得民眾青睞，預約訂餐已經排到了年底；最近被網友批評，東西又貴又難吃的士林夜市，也打算在9月，推出模仿千歲宴的「小吃辦桌」，取名百匯宴。士林版的桌菜總共12道，有士林最有名的大香腸、花枝羹，也有正宗台式口味的牛排、蚵仔煎，一桌3千元，要跟千歲宴學搶商機。
2塊又厚又大的牛排，大火煎得滋滋響，這道正宗台式口味的牛排餐，在士林夜市已經賣了幾十年；SIZE特別大的士林大香腸，除了原有的原味香腸，現在還有黑胡椒口味，這些士林夜市最道地的特色小吃，馬上要集合起來，變成士林夜市「辦桌」的桌菜，取名叫做「百匯宴」。
TVBS記者楊鎮全：「士林夜市的百匯宴，每個人一上桌，就會先喝到一杯最新鮮的果汁，同時還有機會嚐到最道地、最美味的花枝羹。」
仿效寧夏夜市推出的千歲宴，士林夜市推出在地版的「百匯宴」尬場，除了生炒花枝、大香腸等等知名小吃，觀光客最愛的蚵仔煎、臭豆腐、滷肉飯也都準備上桌；菜單裡共12道菜，定價3千元，平均一人300元，一次可以開8桌。
辦桌場地正在加緊裝潢趕工，只是這幾年，士林夜市老是被罵東西又貴又難吃，現在複製「千歲宴」的成功經驗，扭轉負面印象。士林夜市自治會副會長黃孝敏：「我們士林做我們士林在地的特色，用這樣來服務顧客。」
寧夏夜市攤商通力合作推出的「千歲宴」，現在已經賣到「爆桌」，訂餐排到年底，紛擾不斷的士林夜市，打出「百匯宴」，9月1日開賣，不知道能創造出多少商機。
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