受限大陸大閘蟹無法進口台灣，每到中秋節前，老饕就開始等著台灣養殖大閘蟹上市，但從原本預定的中秋節前一個月等到現在，台灣大閘蟹終於開賣，不過第一批賣的都是個頭較小的3到4兩大閘蟹，主要是因為今年氣候不穩忽冷忽熱，讓大閘蟹「晚熟」了，儘管賣蟹時間變短了，但受飼料等成本因素影響，價格卻還是照樣漲1到2成，4兩重大閘蟹從480元漲到520元。
等的就是這肥美蟹黃蟹膏滋味，原本中秋節前一個月就該上市的大閘蟹，延後到現在才開賣，不只個頭還比過去小了些，3到4兩重，每隻價格更飆破500元。消費者：「吃上癮了，(漲價)還是喜歡吃，秋天一定要吃大閘蟹，蟹黃甘美。」
一口一口慢慢吃，就怕浪費了，有著高身價的美味閘蟹，儘管業者透露全台總產量接近20萬隻，比去年多1到2成，但價格也了貴上1成，4兩重從480元漲520元，5兩重從600元漲到650元。
大閘蟹養殖業者康品翔：「天氣變熱，它們(晚熟)育成率不高，再來物料，它(吃)的五殼雜糧，吃的物料上漲(價格貴)，你(產季)結束的時間一樣，可是你上市的時間慢了以後，大家產量在跑的話，就會(賣得)比較幸苦一點。」
大閘蟹晚熟，讓賣蟹時間變短了，養殖業者乾脆先賣3到4兩重的「小」大閘蟹，部分飯店餐廳則改用蟹黃較多的沙母，4兩價格大約落在125元左右，但如果還是想吃重達5兩，蟹黃飽滿大閘蟹，除了得耐心等到中秋節，更得多花些銀子。
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