救災現場啟動大鋼牙計畫到現在，B、C、D棟1到4層樓已經拆除，讓更多搜救隊也能從西側進入倒塌的房屋，另外一頭東側也開始清出救援道路，從空拍角度來看就屬北側的G棟比較棘手，因為I棟壓在上頭而且歪斜太過嚴重，要是冒險拆除可能會造成大規模的坍塌。
從空拍角度檢視大鋼牙進入災區之後的狀況，小心翼翼拉開鋼筋、咬碎水泥牆，東側高點看得出來，倒塌下來的最頂樓第16層樓幾乎拆得差不多，中間還開出一條路。
記者林耿賢：「總共有45台大鋼牙機具進駐，目前可以看到H棟被拆到只剩下4樓，未來這些水泥塊跟鋼筋都會被載往空地保存，當成是有沒有偷工減料的關鍵證據。」
透過2月7日拍攝到東側的畫面來看，現在大約A、B、C、H棟的最頂樓都拆掉，和10日的畫面一比，建築物中間B、C、D棟拆得比較快，西側來看最一開始還能看到中庭步道，但現在已經消失，I、G棟的1到3樓已經拆掉，H棟大約是9樓以下的地方大多清空，西側開出空間也讓重型機具能進入，同步向中心搜救，但拆下來的鋼筋、水泥，將列為檢方起訴的證物，搬離開現場但妥善保存。
記者柳采葳：「台南市政府特別在永康交流道底下，租了一塊場地要用來當廢棄物堆置所，維冠大樓的所有鋼筋水泥，都會載到這邊之後再把鋼筋跟泥塊分類，之後找出住戶的財物再加以保管。」
大鋼牙同步開「咬」，有操作人員、土木技師跟搜救隊三方合作，只要搜救隊認為有空間能進入搜索就會全部停工，救難單位預估大約13日能搜索完畢，不過拆除過程會為了搜救隨時停止作業，他們也不敢隨意公開訂定的目標日期。
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