難道餐廳裡頭的菜單,也只能僅供參考?一對夫婦在七夕情人節,到知名的高檔日本料理店用餐,分別點了2千2跟1千6的套餐,沒想到,菜一道道上,都快吃完了,始終不見菜單上所標示的「海膽」跟「鱈場蟹」,事後記者追查,店員卻說,菜單裡頭的照片跟文字說明「僅供參考」,因為海鮮有季節上限定,點餐後會上什麼菜,全都由主廚安排;雖然業者表示都會告知菜色與菜單不盡相同,不過民眾卻控訴業者沒有事前告知,讓一頓情人節大餐意外變調。
投訴人周先生:「是有被欺騙的感覺,我感覺是不實啦!」
拿著餐點照片,周先生怒控連鎖日本料理「欺騙」,訂餐跟用餐食「差很大」!6日周先生跟太太慶祝情人節,吃日本料理,有生魚片、烤魚等等,但就是少了菜單上的部分「海鮮」,周先生原本訂2千2的季節套餐,菜單標明嚴選當季食材,例如海膽等,結果根本沒吃到,太太吃1千6套餐,菜單寫著以北海道鱈場蟹首選,店家原本說要用毛蟹替代,當天也沒出現。
投訴人周先生:「過節出來吃這樣的菜,我覺得跟我們之前預期的落差很大,因為其實我們在網站上大概有看,有瀏覽了一下,那確實覺得怎麼會差這麼多。」
記者找上其他日本料理店,示範海膽料理,通常小小一盤新鮮海膽,市價將近「500元」,老闆透露一般店家如果沒有海膽,可能會用等值料理,像是貝類、象拔蚌代替,菜單上一隻鱈場蟹,市價也要3、400元,如果當季沒有鱈場蟹,也能用價格差不多的「小龍蝦」。記者:「海膽啊這些東西都只是舉例嗎?」日本料理人員:「對,只是舉例,這種東西(海膽)是季節性的,不是一年四季都有。」
業者表示「菜單」僅供參考,用餐當天依「等值」料理出菜,可能是店員跟顧客沒事先溝通,才會造成民眾不滿。
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