台灣高喊產業轉型,現在連農業也要升級、走向智慧化生產,目前市面上有許多科技大廠紛紛投入LED光照植物工廠,但現在還有一款台灣人研發出的「貨櫃植物工廠」,只要利用8坪大的空間,把原本平面式的種植改為直立式就能增加產量並降低成本,而且植物是種在土壤裡不用24小時光照加速生長,讓植物的成長環境更貼近自然法則。
打開大型貨櫃不是要堆放貨物,彷彿溫室一樣的植物工廠竟藏在8坪大的空間裡。進入貨櫃屋,先開啟簡易過濾氣室吹去附著灰塵,玻璃落地窗後方多達5千株的植栽都是高經濟價值的嬌貴草莓。
貨櫃植物工廠發明人張孝安:「我們這樣拉出來,第一個解決的是什麼?我所有的操作是站起來的,不用彎腰。」
種植草莓原本需要百坪大的農地,現在卻只要住在彷彿圖書館的書架上,不僅有效利用空間也無須大量人力,每天工作2小時讓生產草莓省下更多成本,土木工程背景出身,原本從事景觀設計業的張孝安花了9年時間、砸下上億元研發出這套種植系統,特殊的創意讓他拿下60多項專利,並向國際市場技術輸出。
貨櫃植物工廠發明人張孝安:「如果草莓能突破,對我們來講種蔬菜是輕而易舉的東西,為什麼種蔬菜只長葉子20天,草莓開花結果是2個月以後再說,如果你能把這整套的標準流程做完,你等於突破了大部分我們可食用作物的種植流程設計。」
不像一般植物工廠,採水耕種植並用24小時光照加速生長,張孝安的貨櫃農場是讓植物住在土壤裡,而且白天、夜晚區隔開來,讓植物也能好好休息,這項模仿自然生態的技術全部台灣製造,吸引新加坡、大陸、法國、日本,甚至連矽谷的創投公司都上門洽談合作。
貨櫃植物工廠發明人張孝安:「植物原來的生長適應環境是在土裡,它不是在水裡,所以它裡面根系的發展跟微生物是截然不同的,我們是仿自然的生態狀態,很多植物在生長的時候,它前期的時候白天它是長葉子、晚上它可能是長莖,所以它要休息就像人一樣。」
台灣高喊產業轉型,連農業都要進階4.0來走向智慧生產,未來或許看天吃飯,不會再是農業代名詞。
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