台中一家知名連鎖麵包店,在百貨賣場1樓有店面,生產線和倉庫則設在同一棟的9樓,方便新鮮出爐的麵包烤好就送到銷售點;只是有民眾發現,麵包店的生產線一旁緊鄰著廁所,進出時還能碰上店員推著麵包貨架,儘管賣場業者表示,麵包店的衛生檢查都有通過,但這樣的空間配置,難免讓消費者感受不舒服。
一走出廁所門口,轉角就看見有店員推出貨架,上頭是準備上架的麵包,這廁所旁有出爐麵包,消費者怎麼想都覺得多一味。
民眾:「你會覺得說,廁所裡面不知道會不會有一些異味,還是說有一些細菌,心裡總是會怪怪的。」
民眾:「廁所那邊,隔了OK的話那是還好。」
而這家麵包店,銷售店面是設在百貨賣場1樓,生產線設在賣場9樓,麵包做好就會送到1樓,衛生都有把關,只是對消費者來說,廁所緊連著麵包店生產線,這種感覺就像用餐時,不喜歡坐在廁所旁邊的意思一樣。
賣場業者黃敏政:「工廠旁邊是廁所,觀感上面的問題,會協調看如何讓這個區隔。」
賣場說,空間動線會和麵包店再討論,避免讓消費者進出廁所時,會經過生產線或是倉庫,畢竟賣的是吃進嘴裡的麵包,還是要顧及消費者感受。