聽到酒釀，大家想到的大多是酒釀湯圓，那麼酒釀餅您有吃過嗎？在台北街頭，一位陳媽媽推著小小的推車，賣著這種從餅皮到內餡通通都是純手工製作的京滬酒釀餅，5種口味，有甜有鹹，每天現做現賣，吃起來又香又Q，客人絡繹不絕。
一剝開馬上傳來淡淡的酒釀香，這是位在台北街頭獨一無二的京滬酒釀餅，沒有店面只是小小的推車，雖然不太起眼，但酒釀餅可是大有學問，而且從內餡到餅皮全是純手工。業者陳月奚：「50年以上，從五毛錢賣到現在，我小時候就賣了，我們這個是純手工做的，從早上差不多7、8點就要來發酵。」
從老闆娘的阿嬤時代傳承下來賣了50年，酒釀餅最重要當然是酒釀，老闆娘說酒釀是自己做的，發酵一定要發到恰到好處，麵團中加入酒釀，發酵6到8小時，最後放到烤箱中烤個十幾分鐘就大功告成。
陳月奚：「品質保證，絕不添加那些什麼東西，那些雜七雜八的都沒有，所以這個吃了，對身體都很好。」
剛出爐的酒釀餅熱膨膨，香味四溢，餅皮Q彈，吃過的客人都難以忘懷。顧客：「它麵皮很香啊，然後濕潤度很夠，然後有特殊香氣。」記者：「你多久會來買一次？」顧客：「我大概1個禮拜2次。」
除了絡繹不絕的客人，還有人特別打電話來預訂，一訂就是40幾個。陳月奚：「紅豆、綠豆各15，共30個嘛，原味10個，總共40個就對了。」
老闆娘忙到連休息時間都沒有，京滬酒釀餅5種口味，不管是原味還是紅豆或菜脯豆干，全都飽滿厚實，老闆娘說一定會繼續把這個技術流傳下去，讓大家都能吃到這傳統又令人懷念的好味道。
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