暑假快到了，飯店業者紛紛出招搶客，宜蘭一間飯店推出5種異國料理，有川式鍋巴沙朗牛、日式生魚片，以及義式香草豬肉，而另一間五星飯店則搭上建國百年風，推出台灣本土美食，用在地食材變出各種創意料理，準備大賺暑期旅遊財。
主持人：「這醬汁有用什麼去調嗎？」大廚：「這就是我的秘密武器了。」
倒入主廚特調醬大火快炒，讓酸酸甜甜的醬汁瞬間融入配菜，倒入沙朗牛肉再來個甩鍋，完成後放到鍋巴上，口感酥脆的川式料理大功告成；不讓中式料理專美於前，另一位大廚端出生魚片應戰，抓起醋飯右手快速擺盪，甩出米飯理想密度，再用生魚片包裹，接著秘密武器豋場。大廚：「這樣讓牠的油脂出來，然後在你口中的時候，會更香一點。」
同樣走清淡口味的還有泰式料理，不過不動刀改用搗的，把四季豆、番茄、辣椒放進泥臼裡，搗個幾分鐘，撒上花生粉。大廚：「這樣可以把裡面的原汁，用搗的方式讓它呈現出來。」
泰式酸甜口味，清淡消暑深受女性歡迎，鐵板上豬肉煎的滋滋，這頭義式料理搬出香草豬肉誘客，外皮煎的酥脆淋上濃稠醬汁，每片都厚達1公分。民眾：「肉質十分好，然後很嫩。」
同樣是五星級飯店，這邊端出異國料理迎客，另一間主打台灣在地美食，台南棺材板，西瓜、芒果通通入菜，變出各種美味料理，品嚐美食還能欣賞台灣老照片，搭上建國百年風，飯店業者各出奇招，推出美食饗宴準備搶食暑假旅遊商機。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
