2月過農曆年、5月有母親節,對飯店業來說,是不能放過的大旺季,但卡在中間的3-4月,業績至少下滑2-3成,俗稱三窮四絕,不想房間空在那,業者絞盡腦汁搶客,有讓飯店員工集合到台北車站大廳跳快閃舞,拉抬人氣,也有祭出消費利多,像是小朋友穿上公主、王子風格服飾,就免費用餐,或是用二手書換折扣,就是希望用噱頭延續消費者關注度。
飯店員工:「火車走到那個,阿謨那個就,哎喲山洞裡,磅空的水伊都丟丟銅仔伊都。」
男男女女排排站,搭配輕快民謠,舞步整齊,但仔細看每個人穿著,除了西裝、套裝,還有接待員,甚至連廚師服都有。飯店員工:「丟丟筒仔,那個阿謨那個,丟仔伊都滴落來。」
原來他們都是飯店員工,日前一共50人集合在台北車站大廳,一連2首民謠,跳起快閃舞,吸引路過旅客目光,接著發送象徵好彩頭的發財糕,把氣氛炒得更熱。飯店員工:「你好。」
卡在農曆年 母親節兩大檔期中間,3-4月對飯店來說,就是俗稱的三窮四絕,業績跟春節相比至少掉個2、3成,為了搶救下滑的來客量,無不絞盡腦汁,出奇招搶客。飯店員工:「小朋友穿公主裝或王子裝,免費的喔。」
只要小朋友cosplay,平日消費買大送小,餐廳也特別打造成童話場景,服務人員還會不定時便裝成小魔女,發送泡芙。
民眾:「這個很可愛,這個背景也很可愛,讓人很想跟它拍照,很可愛的,就很吸引人,其他飯店比較不會有這樣的蛋糕造型
飯店公關吳孟桓:「我們想要延續(春節)這樣的熱潮,所以我們才推出這樣有特色的主題。」
不只飯店業,3-4月氣溫慢慢回升,溫泉飯店也選在4月舉辦週年慶,消費者只要用一本二手書,就能換到泡湯,最低6折優惠,噱頭十足,業者紛紛祭出消費利多,要讓淡季不淡。
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