今天的內行美食，要帶您到花蓮品嚐用20多種中藥粉炒出來的羊肉，每次只要有老饕點這一味，師傅在廚房大火快炒，香味四溢，總是讓路過民眾聞香下馬，就有老饕說，如果用這種香辣炒羊肉配飯，真的會越吃越「涮嘴」。
鮮紅色的新鮮羊肉，加進裝滿調味料的大鍋裡，快速拌炒，直到變成醬油色入味，再加放入蔥、薑、蒜一起爆香快炒，最後再鋪到翠綠的青菜上，香氣四溢的生炒羊肉一上桌，立刻讓老饕的食指大動。顧客：「這邊的羊肉比較嫩，然後最主要它的料又多，它的食材非常好，它用的食材都比別的店家還要新鮮，它甚至連調味料都很講究。」
把常見的生炒羊肉，研發改良，業者加入20多種藥材，讓羊肉口感大大提升，加上用料新鮮，軟嫩香辣的滋味，特別下飯。業者：「我們的食材都當天進貨，是賣完了就沒了。」
靠著對食材的堅持，加上店門口百年老榕樹加持，業者打造出風格獨特的室外餐廳，用心擄獲饕客的胃。
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