黑心豆干風暴追追追，過了21日自主通報期限後，現在被查獲的問題產品，最高將被處以2億罰鍰。立委認為，還在架上的產品仍需要再檢驗，如果發現隱匿，政府就該援引新的「食管法」，將黑心業者罰到破產為止。另外現在傳言，民眾可以在家拿強酸、自行檢驗豆干是否含有「二甲基黃」，但化學老師說危險度太高，千萬別輕易嘗試。
致癌工業色素「二甲基黃」被摻進豆干裡，網路流傳，拿強酸自己驗就驗得出來，但化學老師認為，危險性太高，最好別拿安全開玩笑。
在清水中加入強酸，得不時攪拌降溫、避免爆炸，網路流傳，只要拿pH值3.0以下鹽酸，或浴廁清潔劑，淋在豆干上，變成紅色就代表有摻二甲基黃，但專家分析，一來使用強酸很危險，二來豆干內含的二甲基黃很微量，就算有變色，肉眼也看不出來，因此可別輕易嘗試。
化學老師親自示範，先切開豆干，把30%濃度的強酸倒在上面，但二甲基黃濃度低，顏色絲毫沒變化，不過直接把高濃度二甲基黃，跟酒精混合、塗在豆干上，接著倒進強酸，才看得出明顯變色，化學老師建議，想知道自己吃的豆干安不安全，找專業實驗室檢驗，比較妥當。
開南商工化學老師張丕白：「二甲基黃本身不溶於水的，所以基本上你要讓它變色是不容易，因為二甲基黃它如果沒有酒精做媒介，它已經融合在豆干裡面，所有我們講的pH值，是指在水溶液裡面才有意義，如果是在油裡面，或是在豆干本身裡面，它並沒有什麼酸鹼值的作用。」
毒豆干一包包下架，政府再往上游，追查全台5家豆製品消泡劑業者，檢驗結果，下週見真章。至於目前，除了116項自主通報下架的產品外，如果再被查獲，最高將處以2億罰鍰，最重還可處7年徒刑，立委認為，架上產品還要再驗，一旦發現隱匿，勢必要罰到破產為止。
立委田秋堇：「架上的全部都還是要再查過一次，那我是覺得說我們食管法，那麼辛苦地不斷、不斷地修，這個如果說還有業者還存著僥倖的心理，那真的就要用最高的罰則，這要罰到破產。」
其實台灣早在20幾年前就爆發過二甲基黃事件，1987年、民國76年桃園大溪的豆類製品，就陸續爆發防腐劑、漂白劑、黃麴毒素、二甲基黃事件，政府也早就明令禁用，既然已經有前例，但衛福部卻只因為，沒想到二甲基黃會被用在豆干上，所以沒列入檢驗項目，讓外界直呼，修法禁用「攏係假」，把關實在太鬆散。
立委田秋堇：「在民國85年左右，就連續幾年都查不到豆干內有二甲基黃，所以我們政府就掉以輕心，針對二甲基黃的項目，(香港)管你是豆製品、糖果什麼我都驗，那我們台灣驗二甲基黃的項目只有糖果。」
工業物質被摻進食品的事件層出不窮，看來政府的把關，還得加把勁。
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