台灣民眾喜歡冬天吃火鍋，但是在國外許多人習慣冬天吃巧克力暖身！最近在台灣也出現這樣的趨勢，有業者統計，冬天氣溫每掉3度，巧克力就能多賣285萬盒，可見只要天氣一變冷，許多人就愛吃巧克力！還有專賣店，調配不同國家的巧克力熱飲，像義大利和西班牙口味偏濃郁，法國要加入大量牛奶，台灣版熱巧克力則是加入熱豆漿，口感溫順也很受歡迎！
冬天喝熱巧克力，各國口味很不一樣，義大利加入馬鈴薯粉或玉米粉，透過蒸氣頭打到滾沸，可可粉在裡面越打越濃稠，西班牙口味也類似，但就怕濃度太高。
業者再加入鮮奶起司，中和苦澀味道，還有人愛喝原始這一味，中南美洲的阿茲提克熱巧克力，將可可豆磨碎後，加入墨西哥辣椒等辛香料，上頭撒上肉桂粉，口味原始又粗獷。民眾：「有一點點辣，其實還滿強的，那個味道加上他肉桂那個味道，其實非常的強。」
巧克力熱飲不甜反而微辣， 連男生都愛喝，尤其一到冬天，業績比夏天多出5成，在國外甚至被當成進補食材！巧克力熱飲業者邱紹民：「在18世紀的時候，法國人甚至把巧克力這個東西，把它列為在他們藥典裡面，可能身體比較氣虛，比較體寒的人，反而可以達到身體調養。」
巧克力熱飲也有台灣版，豆漿加入60%剛融化的巧克力，口感溫順也很受歡迎！甚至運用到料理上，雞肉拌巧克力和辛香料醃漬一晚，烤好出爐撒上滿滿可可粉，熱氣溶出可可香氣，這是中南美道地吃法。
超商也趁冬天大推巧克力，除了原本貨架上，另闢一區世界巧克力，美國、日本、德國、比利時，各國巧克力拚戰，還有卡通包裝搶不同年齡層，全台5000多家店，要挑戰1年賣1億盒，業者統計，氣溫每掉3度，巧克力就能多賣285萬盒，光是11月到2月，冬天賣巧克力的數量就佔了全年一半，冬天吃巧克力，不只療癒還能暖暖身體。
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