烤肉很多人喜歡享受自己動手的樂趣，怎麼烤輕鬆又快，得慎選烤具，太過簡單的烤爐，架子不穩，又沒有通風口，火不容易旺，而瓦斯噴槍火力太小的，起碼要噴一小時，才能讓木炭都變紅，多花一點錢買大支的，只要點火十分鐘，就可以開始烤肉。
準備烤肉的季節，不上燒烤店，就是自己大顯身手，怎麼烤，輕鬆又方便，烤具絕對是關鍵，最基本的烤爐，這一個110元，是很便宜，但很多地方要注意。民眾：「像這裡會搖擺啦，什麼東西都比較簡陋。」
鐵盆輕輕一碰，就晃到掉下來，如果烤肉過程中要加木炭，要非常小心，如果換成這種299元，不但腳架非常穩固，而且有通風口，很容易就可以旺火，再來是噴槍，小支的450元，要灌瓦斯氣進去，火力很小，要把木炭燒到可以烤肉，起碼要一個小時。
但多花一點錢，650元買大支的，瓦斯直接套上去，火力加好幾倍，噴火十分鐘後，就可以開烤。記者：「哪個比較快？哪個比較慢？」民眾：「木炭的比較快。」
最後是選炭，木炭容易燃燒，而且就算噴槍離開後，還是可以繼續燒，如果是這種椰子炭，雖然好處是比較沒有煙，但不容易點燃，如果噴槍離開，火也就會熄掉；聰明烤肉慎選器具，選到難用的烤具，吃一頓烤肉得花好幾倍時間。
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