休假日許多人，會睡到接近中午起床吃個早午餐，讓全台早午餐越來越夯。但在高雄有業者推出手作早午餐，強調從果醬、濃湯、麵包、甜點，全都手工製作，但一份餐加一杯飲料就超過500元。另外有業者早午餐賣牛排，一份450元，比起全台早午餐價格平均在200到300元之間，不少人直說很難下手，但同樣有人願意花錢享受。
新鮮鮭魚在鍋中來回煎到表面金黃，另一邊，手工製作的麵包塗上奶油，不用烤、改用煎，最後盛盤鋪上蔬菜，淋上自製芒果醬，餐廳主打每道食材都是手工製作，相對要價不便宜。民眾：「加飲料大概快400元吧。」
以鮭魚麵包餐點，再加上一杯布丁奶茶，一份早午餐就超過500元，到底貴在哪？早午餐業者黃穎：「搭配的果醬，餐點裡面的麵包、調製沙拉的油醋，都是自己來操作。」
餐廳看得到的食材，像是果醬、濃湯、麵包，全部手工製作，不用半成品或加工品，甜點也是客人現點才擠陷料。另一家餐廳早午餐就在賣牛排，老闆也強調食材手作，一份賣450元，但早午餐一餐吃到逼近500元，民眾接受度如何？民眾：「可以接受到300元，一個早午餐的價格。」
一般餐廳早午餐價格，大約介在200到300元之間，高雄手作早午餐價格偏高，但台北早午餐店也不便宜，常見的德式早午餐，香腸麵包沙拉加飲料270-380元，班尼德克蛋平均330元，簡單的麵包沙拉火腿加飲料，英式美式早餐也要380-400元，同樣是牛排蛋早餐，也賣到逼近500元。
早午餐業者Danny：「(一般)早餐可能80元，然後可能買一杯咖啡也要100元，中午在吃個東西，價位(和早午餐)是差不多的。」
業者主打手作區別，加上賣的裝潢和服務，價格貴一點，一樣有人願意多掏點荷包。
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