夏日冷飲大戰，茶飲、奶類手搖還有果汁各擁山頭，但單純喝少了口感，「加料哲學」也成風潮，但要怎麼加才會對味，又能呈現出自家茶飲的獨特性，歸類出幾種，茶類要避免過甜的搭配，例如布丁；奶類手搖飲料除了珍珠、波霸，紅豆也很合，果汁類的加料則適合加新鮮果粒，帶出天然果香風味。
柳橙汁、百香果汁、金桔汁，獨家比例不加茶，綜合果汁當基底，還加進3種切丁水果，蘋果、鳳梨、奇異果，大口吸就像一口吃進了6種水果，想喝茶的，和新鮮百香果一起手搖，百香綠太單調，多點口感，又不能搶了百香果風味，清爽的蘆薈和小紫蘇，增加入口層次。
民眾：「酸酸甜甜的口味蠻不錯的，而且可以吃到果粒。」
新鮮當道，冰沙市場時令水果賣的最夯，草莓奶昔，牛奶、草莓冰淇淋、再加進2顆新鮮草莓，濃郁奶香吃的到草莓顆粒，愛文芒果冰沙一杯用了2/3個芒果，真材實料，開賣1個多月，累積賣出38萬杯。
業者：「比較香、比較甜，讓他整個香氣可以透露出來芒果的一個氣味。」
獨家口味搶市，但加料哲學成了得分關鍵，果汁類的無論是茶飲、冰沙、奶昔，都偏好新鮮果粒，帶出果香；而單純茶類珍珠、波霸，都好，但甜度較高布丁就不適合；奶類則有新選擇，紅豆就是一種。
民眾：「他加紅豆下去打，有紅豆的味道，也有奶香。」
拿鐵加上珍珠和紅豆雙重口感，覺得不夠，冷飲新吃法還有人一次加進三種，自創「珍波椰」點法，就是小珍珠加大珍珠再加椰果，覺得太多，巧克力醬加拿鐵比例剛好，少了甜膩多了奶香，冷飲大戰除了用口味取勝，加什麼料也能幫茶飲，多了畫龍點睛的加分效果。
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