您知道燕窩是怎麼來的嗎？在台南誔生了一間全國首家以燕窩為主題的觀光工廠，打造了可以控制溫度及濕度的模擬實境「燕屋」，可以看到燕窩從人工採摘、挑毛，到半成品的加工過程，相當吸引人，不到一個月，就帶來近百萬的業績！
民眾：「對、飛走了。」
透過光影控制，這燕子一被踩到就飛了，飛到哪兒去呢？跑到燕屋裡去了！業者林意書：「如果說環境中的濕度不夠，燕子比較沒辦法攝取水分的時候，牠就沒那麼多的唾液築巢。」
燕屋裡營造了適合燕子築巢的環境，等到燕子棄巢之後，就要開始採燕窩了。解說人員：「如果有蛋有鳥就不會去採收它。」
工作人員得先拿鏡子確認巢裡沒有燕子之後，再噴濕把燕窩給摘下來，由於金絲燕喜歡溫暖的氣候，這燕屋只適合築在馬來西亞，但在燕窩觀光工廠，透過影片及縮小版模型，要讓你知道，這些燕窩產品到底是怎麼來，你也可以實際參與操作。
家長：「有沒有看到黑黑的。」解說人員：「在上邊髒髒黑黑的就是牠的毛。」小遊客：「因為毛不能吃。」遊客：「手拉開、這樣看。」
要把燕窩裡的燕子的細小毛髮給挑出來，可沒那麼容易，你看看，小朋友們挑得多認真啊，連手電筒都出籠了。業者林意書：「燕窩是由燕子唾液形成，唾液築巢形成，以前居住在野生環境，大家摘採會破壞牠的生態，我們是找地方一個屋子讓燕子居住，一直到小燕子離開後，我們再去摘採棄巢。」
有得吃又有得玩，全台唯一一座以燕窩為主題的工廠，不到一個月，吸引了近2千人到訪，更帶動近百萬元的營業額，可讓業者笑得合不攏嘴。
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