霜淇淋熱潮持續延燒全台。除了日韓霜淇淋紛紛攻占台灣,在地農會也趁勢推出新品。台南善化農會結合盛產的芝麻,加上台南在地鮮奶品牌,做出芝麻霜淇淋,香醇入口加上一支30元的親民價格,平均一天可以賣出上百支,和超商霜淇淋平均熱量250大卡相比,芝麻霜淇淋熱量只有128大卡,不到超商的一半。農會也說未來會和在地農民配合,利用盛產水果推出香蕉、火龍果、鳳梨等口味,趁勢大搶霜淇淋市場。
現擠霜淇淋,一圈一圈往上堆,油黑油黑的芝麻,和香濃牛奶,黑白相間,好誘人,搭上香脆的甜筒,這是善化農會,推出的新品,芝麻霜淇淋。
民眾:「芝麻的味道殘留在嘴巴味道很香,甜而不膩,兩者搭配起來滿順口。」
超商掀起霜淇淋風潮,以代工冰棒聞名的善化農會,利用當地特產芝麻,結合台南品牌鮮奶,濃醇香的口感,平均一天賣出上百支。
和超商的霜淇淋比一比,一支只買30元,價格差不多,熱量也較低,統一超商的牛奶霜淇淋,一支要250大卡,全家的220大卡,但芝麻霜淇淋,農會表示,光芝麻和鮮奶部分,只有30多大卡。善化農會總幹事洪錦秀:「善化有的農產品水果,都可以加工來製成霜淇淋,等火龍果大產的時候,我們也會做火龍果霜淇淋。」
其實善化農會很早就利用,盛產的水果製冰,像這一支支冰棒,用的就是在地鳳梨,未來將會和當地農民合作,推出火龍果、香蕉、鳳梨、芒果、芭樂等口味霜淇淋,拓展水果銷路。火龍果農民:「(農會)鼓勵要來開發,我們就有這個信心啦,樂觀其成,多一個(銷路)啦。」
頂著台灣水果的光環,結合時下最夯的霜淇淋熱潮,推出獨特的MIT新品,攻佔冰炫風市場。
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