台灣有4萬名糖尿病腎病變患者，因為飲食控制不當，病情加重。
根據調查顯示，超量最多居然是早餐的稀飯、燕麥奶和燒餅油條，這些食物因為含高磷、高鉀，恐會加重中後期的洗腎風險，專家建議，掌握低蛋白、低GI、適量膳食纖維、適量不飽和脂肪酸，4個原則就能有效控制。
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