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烘焙也拚過年財! 知名麵包店紛不打烊

記者 趙立 何佳芸 高雄 報導
發佈時間:2014/01/27 20:16

過年財,到底有多吸引人?讓麵包店連休息都不敢,知名的吳寶春麵包店,看準年節期間的觀光商機,過年期間不打烊,還特別把賣最好的冠軍麵包和鳳梨酥,包上紅色的新包裝,看起來相當喜氣,另外,也有業者乾脆就為過年設計新款的麵包,方方正正的外型,打開來裡面包著大紅豆,就像一個聚寶箱,象徵招財進寶。

知名麵包店店員:「這樣總共2260元。」

買麵包買到2千元,不誇張,店裡還一堆人等著結帳,年關將近,知名麵包店還推出新包裝,紅通通的禮盒,裝的是招牌鳳梨酥,特別喜氣,還有冠軍麵包也穿上紅色裝扮,作為台灣的冠軍麵包店,平常日一天就有1300位顧客光顧,但過年期間搭上觀光人潮,人數可望再攀高。

業者:「去年的話遊客反映說,因為過年時候的休息造成困擾,所以今年我們特地除夕、初一都不打烊。」

麵包師傅:「出爐囉。」

同樣是過年不打烊,有業者還費心思設計新麵包,在麵團裡加入大紅豆,捏成長長的橢圓形,放進去烘烤,出來就成了新產品百寶箱,外觀看就像裝錢的聚寶盒,剛出爐的麵包剛擺出去,馬上有消費者買單。

顧客:「很喜氣耶,那個寶就是好啊。」

而高雄團購超夯老店,也是愈接近年關愈緊張,一整天都忙著出貨,尤其是最受歡迎的牛奶棒,訂單接到手軟。

店家:「人家過一個年我們是忙到瘋了,因為宅配的單到現在,明天要寄的貨今天還沒做出來。」

除了忙宅配,在地老味道也吸引觀光客,像這位先生一次就買12包,打算過年當伴手禮,麵包店業者儘管忙到沒年假可休,但賺的滿滿的荷包,還是讓業者大呼年節辛苦,真值得。

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