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〈獨家〉係「金」ㄟ!冰滴咖啡配黃金 1口60元

攝影 林義邦 高雄 報導
發佈時間:2011/04/15 19:37
最後更新時間:2016/05/16 15:06

黃金價格不斷攀升,不過高雄一位咖啡達人竟然研發一款黃金咖啡,真的在咖啡裡加入黃金,原來業者在冰滴咖啡裡,加入的是食用黃金金箔,業者說黃金能讓咖啡中的酵素發酵,喝起來更有風味,只是黃金咖啡代價並不小,光是一杯150cc的黃金咖啡,就要價300元,等於比普通咖啡貴上兩倍。

混合冰塊的冷水攪拌後,發出閃閃亮光,看到了嗎?原來裡頭加的是閃亮亮的黃金粉。咖啡達人林明輝:「在本草綱目裡面就有延年益壽、養顏美容,還有舒筋活血的特性,加到咖啡裡面會產生熟成效果,它的味道會更純更香更濃。」

老闆把食用黃金加入冰塊中,4個小時慢慢滴釀,才能萃取150CC的冰滴咖啡,這時小小的金箔已經在黑咖啡裡,綻放耀眼光澤。林明輝:「一定會亮晶晶,身體亮晶晶,事業亮晶晶。」

就連愛喝咖啡的饕客,都從沒看過這樣的黃金咖啡,忍不住仔細端詳後,再一飲而盡。顧客:「它的回甘會持續,不會一下子就沒有了,感覺是非常快樂的事情,因為現在黃金太貴了。」

不過黃金咖啡可不便宜,多了黃金,比普通咖啡貴上兩倍,150cc要賣3百元,連品嚐的客人都忍不住說,這真的是口口珍貴!

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