春節送禮送什麼好呢？受到食安問題衝擊，辦年貨、送禮，也要講究送得安心，在屏東，聞名的屏科大薄鹽醬油，還有監獄醬油，由於都是標榜循古法釀造，甚至每天公佈檢測報告，現在，成了最夯的伴手禮，每天都排長龍限量搶購，屏東監獄的醬油訂單，甚至排到3個月之後。
你沒看錯，屏科大的福利社10點才開門做生意，9點多就已大排長龍。記者：「來買什麼？」民眾：「來買醬油。」
這鐵門一開，6瓶一箱，大夥兒搶著搬，隨手都是2、3箱，還有人把推車都堆滿了，動作可是慢不得。
民眾：「那邊那邊，快沒了，還有3箱要寄的。」
你看看，每個人都是2箱、3箱地搬，這位仁兄，手受傷包起來，還是搶搬了4箱，就怕買不到！就連學生也就近搶排隊。
屏科大學生：「要帶回去給親朋好友。」記者：「排多久？」屏科大學生：「排30分鐘。」
顧客：「難買那麼多人，所以趕快買多一點，他們醬油比較純，吃得比較安心。」
食安風暴後，強調循古法釀造的屏科大薄鹽醬油，每天公佈檢測報告，業績就增長了，年節送禮，標榜送得安心的醬油，更是搶手。
店員：「一人只能買四箱喔。」
特選的黑金黃豆，曝曬之後製麴，然後下池發酵，單這發酵至少就要4個多月，還得消毒沈澱，然後蒸煮，費時1年，同樣以傳統製法製成的屏東監獄醬油，也是大熱賣，福利社裡僅剩的幾瓶，是消費者3個月訂的。
店員：「什麼時候再來買。」顧客：「差不多半年，差不多半年，嚇死我了。」店員：「有那麼夯喔。」顧客：「對啊。」
傳統手工醬油，製造費時，產量有限，在食安問題備受重視之際，成了最夯的年節伴手禮。
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