現在連濕海帶都中招，屏東新城國際公司被查出，進口銅葉綠素鈉添加再濕海帶內，儘管業者表示，生產的濕海帶都是銷往歐洲，而且歐洲是允許添加的，不過在國內，銅葉綠素鈉只允許添加在乾海帶裡，阿基師還曾經在節目中提到，海帶就要選擇越綠越好，不過現在卻是出現染色海帶，到底天然的海帶要怎麼挑選，專門賣海帶的業者表示，海帶原色是咖啡色，煮過後會變墨綠色，可以切開看橫切面，白色透明就是天然的，太綠就是被染色。
賣場、菜市場、小吃攤，都可以看到這種翠綠的濕海帶，但現在也被查出，屏東新城公司濕海帶內含有銅葉綠素鈉，儘管全數都銷往歐洲，是允許的添加的，不過該怎麼挑海帶，才能選到安心的？阿基師：「你這樣摸起來脆脆QQ的，顏色翠綠最重要，有時候你如果買到黑黑的，這樣就不好。」
好幾年前，阿基師曾經說過，要選綠一點比較好，不過現在恐怕要被推翻。海帶業者：「(海帶原色)是咖啡色，像這種(墨綠色)的話，這個就是海帶，煮好最原始的顏色。」
業者說，台灣因為溫度不夠低，沒有生產海帶，多從高緯度國家進口乾燥的、從海裡撈出來的海帶，顏色偏褐色，經過煮泡後，好的海帶會呈現墨綠色，較差的顏色不一，但還是褐色，翠綠的濕海帶，綠得很假，都常就是有經過加工的。
業者說，好的海帶，經過高溫殺菌，泡開後會呈墨綠色，水不會被染色，但為了賣相好看，就會添加色素去調色，甚至摻入銅葉綠素鈉。海帶業者：「(天然海帶)中間肉的部分是透明的，如果拿起來看，整條都是綠的話，這可能就有加點色素啦。」
海帶是平民小吃，隨處可見，海帶絲、海帶捲、海帶結，到底是不是天然的，切開看就知道，無加工過的海帶，橫切面呈現透明，食安問題連環爆，民眾也小心翼翼，不是賣相好，才是首選。
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