入口即化的鰻魚飯是不少人的最愛,但未來要在台灣吃到鰻魚飯,可能得花更多錢,因為日本鰻魚需求量大增,儘管台灣鰻苗禁止出口,仍有不少業者因為貪圖日本比較高的收購價格,因此偷偷將鰻苗走私到日本,根據業者估計,走私的鰻苗數量高達九成,由於走私價格水漲船高,連帶哄抬出台灣傳統鰻苗的價格,讓原本一尾只要幾十元的鰻苗,飆漲到180元,許多養鰻業者無力負擔,因此呼籲政府要加強查緝走私。
刷上醬汁,鰻魚脂肪被烤的油油亮亮,入口即化的口感,讓不少日本人瘋狂,但鰻魚近年價格卻不斷飆漲,拉高了鰻魚飯的價格,也影響台灣養殖鰻魚業者的生計。
鰻魚業者:「今天是最後一天,要收起來了,後年才有,今天收起來。」
透明長長的身軀,看起來有點像蝌蚪的就是鰻魚苗,在台灣完全禁止出口,但台灣黑心廠商,為了因應日本需求,把鰻苗大量走私到日本,高價帶動了台灣傳統鰻苗價格,讓在地養鰻業者無力負擔。
台灣區鰻魚發展基金會董事長郭瓊英:「他們就鋌而走險,收購以後,就全部都偷偷出去了。」記者:「大概幾成?」台灣區鰻魚發展基金會董事長郭瓊英:「幾成喔?應該有9成。」
過去一尾鰻苗價格約30元到50元,產量少,最貴頂多120元,但去年開始,日本收購台灣鰻苗,一尾卻飆到180元,讓走私日本的鰻苗業者趨之若鶩。郭瓊英:「開方便之門,就這樣大剌剌的就放在行李箱的,就什麼偷渡,還有時候都走漁場出去啦。」
業者走私,都很明目張膽,行李箱帶出去就可以了,政府明明知道卻不抓,頂著寒風出海一整夜,卻只能抓到一些鰻魚,養鰻業者好心酸,現在有5成的業者早轉行,只剩一半的人還在苦撐,若政府能加強查緝走私,確保台灣鰻苗數量,或許就能讓台灣鰻魚養殖業捲土重來。
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