平常在夜市或者是速食店，都可以吃得到香噴噴的油炸食物，但這些使用過的油，都到哪裡去了？之前大陸曾經爆發「地溝油」事件，引發「用油安全」的疑慮，但現在台灣有回收業者低價收購這些「廢棄油」，轉做肥皂或者是動物飼料使用，讓小販們小賺一筆「回收財」，也解決的廢棄油亂倒的環境問題。
香噴噴的油炸食物，光用聞就讓人食指大動，不過這些使用過的油，最後都到了哪裡去呢？跟著夜市小販的腳步，來到了位在地底下的秘密基地。夜市小販：「我們油都是放在這邊。」
一桶桶的鐵箱，其實裝的都是這些攤販們準備拿來販賣給回收業者的「回收油」。夜市小販：「他們來回收，就是用那個肥皂絲，還是飼料這樣子，差不多兩個禮拜來回收一次。」
食用油回收再利用，有人做肥皂，也有業者拿來當飼料。豬農：「像這種肉豬，我們一噸料也才加20公斤(回收油)而已，不能超過這個比例，你如果超過這比例，算油會太多，也不好。」
用過的廢棄油不再隨便亂倒，像是之前大陸爆發的地溝油事件，台灣引以為戒，甚至用最「現實」的金錢交易，來達到改善環境的目的。夜市小販：「沒有人再丟掉的，政府的環保局核可的來收油的啊，(回收價)480元，那時候一桶油，新油900元的時候，現在是790，收到250。」
廢棄油給回收公司帶來新商機，也替小販賺了一筆小小的「回收」財，更解決廢棄油，亂倒的環境污染問題，一舉三得。
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