愛吃「重鹹」的民眾要特別當心了，哈佛大學提出最新研究指出，全球每年有230萬人死於「吃重鹹」，原因是貪圖方便，外食及大量食用加工食品，因此是在不知不覺的情況下攝食過量的鈉，營養師說，1人1天鈉的攝取建議量是5-6克，而一碗泡麵就有5克的含量，稍微不慎就會過量。
白米飯淋上又香又油的滷肉醬汁，看了令人食指大動，重口味的顧客對這樣的要求肯定不陌生。記者：「口味比較重的人會怎麼樣？」滷肉飯業者：「料會加多一點。」
滿足了味蕾，但小心鹽分過量，致死率相對提高，，根據英國每日郵報報導，，哈佛大學提出最新研究，全球每年有230萬人死於重鹹，還是死因於含糖飲料的10倍，其中男性占6成，女性占4成。大同醫院營養師吳月盈：「建議每天是5-6克(鈉)。」
鹽對身體的負擔竟大於糖份，原因就在於含糖食品大多是單一料理，怕胖的人容易避免，而鹽分卻是無所不在，外食族貪圖便利，微波料理省時快速，一口接著一口吃，不知不覺就容易攝取過量。吳月盈：「外食族基本量容易超過，1包泡麵就大概5公克(鈉)，外食族如果吃的比較鹹，1天絕對超過10公克。」
外食族，一碗泡麵解決一餐，鈉攝取量不小心就超過，營養師建議除了少吃微波或加工食品，調味料以天然食材取代，才能避免讓重鹹食品不知不覺危害性命。
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