珍珠粉被國人視為美容聖品，不少懷孕婦女也常拿來補充營養，有民眾在市面上購買的珍珠粉，摻了其他成分或化學物質，中醫師今天教大家一個絕招，就是用火燒珍珠粉，就能分辨真假。
翻開蚌殼，一顆顆晶瑩剔透的珍珠排列其中，經過摘取，在磨成粉末之前，還必須先經過牛奶浸泡分解毒性，再利用豆腐蒸煮，去除油膩和重金屬，這些手續缺一不可，而這也是珍珠粉價格居高不下的原因。
然而市售珍珠粉眾多，如何不買到摻有其他成分的黑心珍珠粉？業者說，只要在粉末上點火，看燒灼過後顏色，真假立辨。業者朱冠州：「真的珍珠粉的話，它能經過高溫的考驗，會產生稍微微黃的顏色，若是你摻雜雜質的話，你以貝殼類下去研磨的珍珠粉，它一定會產生焦化的現象。」
除了用火烤，還有一種辨別方法，就是在等量的醋裡加入珍珠粉，氣泡越多，就代表成分越純，一目了然。業者指出，目前市面上每兩珍珠粉，從1千塊到7、8千元不等，價格差異十分懸殊。
如何確保不會買到假貨，用火烤、用醋泡，這兩招DIY辨別方式，學會了就不容易受騙。
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