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細線穿針孔,不稀奇,不過如果是麵細到可以穿過針,那可就有看頭了。大陸海南有一個拉麵師父可以將5斤重的麵團拉成5萬多根麵條,而且完全不會斷掉,創下世界最長拉麵新紀錄。
師傅聚精會神的在那邊穿針引線,不過仔細看清楚,畫面上這個師傅拿的可不是線,而是麵。
這是一位海南的麵食師傅,不過他最大的絕活除了美食之外,還身懷絕技。瞧!現在師傅捧起了5斤的麵團準備開始拉麵,說著、說著,麵團在師傅手上立刻就飛了起來,一次又一次的,數一數竟然甩出了4096條細麵,麵又細又長,還要兩個人在旁邊幫忙才能捧住,麵還不會斷,這才厲害。麵食師傅陳鐵生:「我拉到最高的時候有5萬多根。」
你以為師傅只會這招嗎?這就錯了,師傅還要拿出看家本領,讓大家大開眼界。像是這招叫做轉盤踢尖,這招就叫做飛刀削麵,是不是很厲害?
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