天氣轉涼,五星級飯店也開始大打冬令進補牌,不過今年這個食補,特別鎖定男性客層,推出5千元的頂級鹿茸大餐,一般鹿茸,通常只拿來作藥酒,現在飯店拿它入菜,分量加倍,據說壯陽補的效果也加倍。
這個看起血淋淋像鹿角一樣東西,就是被視為是進補聖品的鹿茸,可別以為鹿茸只能作藥酒喔。飯店主廚楊德興:「鹿茸越短越好,越短的就是極品,鹿茸入酒分量比較少,入菜量比較多,這次算是大手筆。」
鹿茸入菜不但是大手筆,能變的花招可多了,海鮮炒鹿茸,或是鹿茸悶燒牛尾,還有還有更多的好料呢。楊德興:「鹿茸能強壯筋骨,補精益血,就是俗稱的壯陽,這套分量大概有一瓶鹿茸酒的量,量已經夠了,再多一點就會流鼻血了。」
鹿茸炒海鮮,溫補,鹿茸炒紅菜補血、鹿茸炒雞腰,補精氣,還有這道鹿茸蒸魚、鹿茸燉玫瑰雞、純鹿茸盅、鹿茸茍杞甜湯,這杯則是鹿茸血入酒的超級補品,這道鹿茸大餐價格也不便宜,一人分就要5千元。
這對情侶檔趕在套餐推出第一天就來試吃,吃得是有點臉紅心跳。記者:「會不會覺得太補了?」客人:「還好反正這幾天都休假。」
客人:「想幫他好好補一下身體。」記者:「吃的感覺怎麼樣?」客人:「整個人都熱絡起來。」
飯店這道超級食補鎖定想進補的男性客層,當然女性吃了據說也有養顏美容的效果,不過當心別吃太多,補過頭,可能就要傷腦筋了。
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