蘆薈通常被當成美容聖品，苗栗縣獅潭鄉有一家餐廳，把蘆薈做成料理，有涼拌、快炒和蘆薈咖啡。老闆娘是緬甸新娘，她說媽媽生吃蘆薈治好糖尿病，現在嫁到台灣，想讓更多人知道蘆薈的好處。
餐廳老闆娘︰「這是緬甸料理，搭配雲南料理。」客人︰「 好棒喔！色香味俱全！」餐廳老闆娘︰「 這些都是我們自己種的蘆薈。」
一道道美時端上桌，看似平常的料理，卻都是老闆用蘆薈精心烹飪。餐廳業者張秉燕︰「這是涼扮蘆薈，先川燙過，用雲南料理的蒜頭辣椒檸檬搭配起來，口感很好。」顧客︰「不知道蘆薈可以這麼好吃！」
餐廳的老闆娘是36歲的緬甸新娘，10幾年前媽媽生吃蘆薈治好了糖尿病，她8年前嫁到台灣一直希望把蘆薈變成料理。究竟是不是蘆薈發揮神奇效果還有待醫學認定。但張小姐從此對蘆薈深信不疑。在先生的支持下，經過5年試種，終於得到竅門。餐廳業者張秉燕︰「我們是從小苗開始種，種到這麼大要5年以上時間才能收成，採下來做料理。」
現在，每天一大早夫妻倆人就到菜園採收新鮮蘆薈，烹飪成健康可口的料理。她希望家鄉的蘆薈吃法，能讓更多台灣民眾品嘗。
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