便利商店的食品,能不能吃得安心?台北市衛生局上午公布抽檢報告,部分熟食含有大腸桿菌,北縣消保官下午就突擊位於五股的製作加工廠,檢驗包裝過程和烹煮環境是否存有大腸桿菌的溫床,並當場查扣要送往便利商店的藥墩排骨和四物雞湯,發現不但標示內容不清,甚至還聲稱有療效,都得開罰。
消保官一路追蹤,這家位於五股的食品加工廠,食品中含有大腸桿菌,到底是哪個環節出問題,消保官首先查驗包裝流程。
戴手套、穿隔離衣,佐料、包裝,每一條生產線都在控管範圍內,接著再到烹煮廚房查看,除了地上少量積水外,衛生環境都在符合範圍內。
這次抽查的食品,包括藥燉排骨、當歸羊肉爐、四物雞湯以及人蔘雞湯,當場發現標示含糊不清。台北縣政府消保官陳坤榮:「藥燉排骨它的標示寫數十種中藥材,這標示方法和衛生食品理法,和商品標示法有不合規定。」
也就是說,中藥材內容標示不清,要罰4到20萬,四物雞湯聲稱養顏美容療效,罰20到100萬,至於大家關心的大腸桿菌,究竟哪裡出問題?統皓食品品保經理林慧珍:「應該是在配送物流這一塊出問題,我們商品全程,因為不含防腐劑,一旦商品溫度增高,細菌增生會加速。」
品保人員大膽推測,但是不是如他所說,還要消保官和衛生局將食品帶回去化驗才能知道。
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