台灣著名餐廳鼎泰豐今天正式在北京登陸，由於鎖定大陸高消費群，因此店面裝潢高達台幣5千萬，一籠湯包要價也在2百多塊錢台幣，不過鼎泰豐向TVBS表示，雖然他們賣的是大陸最貴的湯包，不過生意肯定不比台北差。
以小籠湯包聞名海外的鼎泰豐，今天上午在北京熱鬧開張，與台北不同是，北京鼎泰豐走的是高消費路線，不但裝璜費用高達台幣5千萬，一籠湯包要價也在台幣2百多塊錢。
負責人說鼎泰豐就是要賣北京有錢人。大成集團董事長韓家宸：「來這裡的客人品味都非常好，我們口味很好，可以相得益彰，基本上定價差不多，可是有幾項高一點，但是基本上是差不多價錢。」
為了求個好兆頭，鼎泰豐開幕不但請來舞獅助陣，還安排上菜秀，噱頭十足，而不少台商也相當捧場到場試吃。天津台商會長丁鯤華：「我從天津過來，專門來吃鼎泰豐小籠包，這邊口感跟台北基本上一樣。」
據了解，北京鼎泰豐是由台灣大成集團與鼎泰豐餐廳合資經營，廚師也是從台北親自掌廚，鼎泰豐業者笑的表示，北京生意肯定不比台北差。
