美國牛肉從今天開始在台灣逐步解禁，但狂牛症的陰影是不是己經完全過去了呢？至少在美國國內還有很多人在擔心美國牛肉的安全性，美國畜牧業者也在想各種辦法，希望能讓消費者更安心的吃美國牛肉。以下是TVBS記者范琪斐來自美國的獨家報導。
自前年爆發狂牛症到現在，己經有近15個月的時間，很多美國消費者己經淡忘了對狂牛症的恐慌，開始大吃牛肉，但也有消費者就是放心不下。美國消費者：「除非我很確定，這個牛肉很安全，不然我才不會，放在我嘴裡呢！」
狂牛症的陰影讓美國牛肉銷量大減，部分畜牧業者為了自救，要求美國國會立法，讓所有在美國販售的牛肉必需明白標示原產地，讓消費者可以選擇迴避傳出狂牛症地區的牛肉。美國畜牧業者麥克當那爾：「就標清楚，讓消費者可以自己做選擇。」
但這樣一個看起來很簡單的要求，在畜牧業者之間就有不同意見，因為改變一個標示，就要花上畜牧業20億美元來改變所有的標示系統，而且他們認為這樣的方法根本不科學。美國畜牧業者載爾良：「消費者所謂安全的肉品，應該是基於一個科學的、有事實做根據的檢驗系統，也就是我們現在在用的檢驗系統。」
反對的業者強調，預防狂牛症重點應該在檢驗牛隻是否染病，而不是等到殺完了，再來標示產地，亡羊補牢，本來這個法案在去年九月就應生效實施，但因畜牧業的強力反彈，美國國會將之搹置兩年，進一步研議可行性，所以到明年9月這個標示法正式實施以前，美國的消費者還是不知道他們吃的牛肉是那來的。
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