一場醬油創意料理大賽，吸引各家名廚齊聚一堂，不但切磋廚藝也要秀出創意，比比看誰做的醬油料理口感最好，大廚較勁形成難得的場面。
炒炒炒、切切切，再倒個醬油試試味道，這般聚精會神，就是要角逐台灣食神。評審楊昭景：「主要是醬油的主題，所以在我們菜餚的設計當中，必須要思考這個特色。」
只見大廚們各個揮汗如雨，限時3小時內誰最會做醬油料理，8萬塊大獎就能抱回家。
比手藝還得比別出心裁，爵士樂伴奏不打緊，就連瓜藤都搬上桌，不過再怎麼耍花招，好味道依舊是最高準則。楊昭景：「不管你是用蒸的用煮的、用滷的，或甚至用調醬的，這個部分你怎麼樣去應用這個元素，然後把它巧妙的入菜。」
醬油醍醐香味四溢，可讓評審傷透腦筋，幾經討論冠軍出爐，第一名就是這道玫瑰鯛魚，不過再怎麼說冠軍只能有一位，失敗的也別灰心，明年再來比，醬油達人可能就是你。
◤Blueseeds永續生活◢
