正在南投舉行的花卉嘉年華會，主辦單位用特產白鳳草，製作了一個重達4千公斤的大果凍，總共可以供給2萬8千人享用。
掀開大紅布，號稱全國最大的果凍，讓大家眼睛為之一亮，爭先恐後的想要嚐嚐看。民眾：「哇！好吃。」
這個超級大果凍，重達4千公斤，總面積有31坪這麼大，它是用新鮮的白鳳草、砂糖、果凍粉，由十位農產加工生產合作社的人員共同製作，藉此打響這次南投花惠嘉年華的名號。
南投縣長林宗男：「我們南投縣政府和農民結合在一起，是如何把他們現有的農產品加以加工再產生附加價值，我覺得這是很重要的。」
白鳳草是台灣本土傳統的保健食物，經過農民改良，已經成為平民化的健康食品，而這個超級大果凍，總共可以分成2萬8千份，讓來現場參觀的民眾都能夠大快朵頤。
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