天氣越來越熱，但又想吃羊肉，怎麼辦，怕羊肉爐太補，現在有另類吃法，台北大直一個專門研究羊肉料理的老闆，就去蒙古學了一套獨門秘方，有各種水果炒羊肉，還有最特別的「羊肉沙西米」。
TVBS記者郭家群：「這可不是火鍋肉，它是SASHIMI，還是全台僅有的羊肉SASHIMI。」
羊肉SASHIMI，聽起來，好像很腥！但老闆保證，絕對沒有羊騷味，因為羊只有4個月大，絕對肉質鮮嫩。
蘋果炒羊肉！咦？這不是蘋果嗎，原來這樣配羊肉，也有鮮美的滋味！老闆王光淮：「前幾年曾經到大陸上，到處到內蒙古到各地方，去看考察了大概2年，我們把羊肉把它經過精緻化，跟師父一起研發了一些水果羊肉出來，以便大家在夏天的時候可以食用。」
老闆從內蒙古學成歸來，自行研發適合在台灣夏天食用的羊肉，像是香蕉羊肉卷、羊肉炒鳳梨、羊肉香腸，和羊肉獅子頭，都是老闆的獨門創作，當然這一鍋魚頭羊肉也是他的最新作品，嚐起來怎麼樣？顧客：「蠻有口感的，因為它這邊羊肉不會上火，吃了不會讓你覺得口乾舌燥。」
炎熱的夏天，吃羊肉爐怕太補，這樣吃，也另有風味。
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