很多家庭主婦都會擔心，吸太多油煙會傷身體，這樣的煩惱，住在餐廳附近的住戶也有！環保署最近就在研擬，要立下一個規定，只要會大量出現油煙的餐廳，都得強制規定加裝濾網，保護附近住家的健康。
鐵板燒大火快炒，烤肉炭火四溢，煎顆蛋，油得多下點，這是外食族的好去處，滿滿一條街，都是吃的。
記者：「住商混合的地方，小餐館這麼多，不僅食物香味飄了上去，就連上頭的住家，健康都受到影響。」
瞧瞧這家小吃店，油煙就直接往外排放，一旁的招牌，上頭積了厚厚一層油垢，想想，這些油垢經年累月的吸入人體，那還得了，樓上的住戶，就很不能忍受！
餐廳樓上住戶：「覺得氣管方面，常常會有咳嗽，經常有很多的痰，大概上午10點半到11點多，他在煮的時候，油煙味道都會飄進來。」記者：「所以窗戶都不敢開？」餐廳樓上住戶：「對，窗戶都不敢開。」
窗戶要是開了，那油煙就會跑進來，附近店家，乾脆先把關。餐廳業者：「我們就是把空調做好一點，我們也是有花了很多錢裝清靜機。」
油煙影響嚴重程度，無法量化，環保署決定訂個規則，要店家加強濾清空氣設施。環保署簡任技正方淑慧：「有些需要用濾網收集，有些用靜電集塵，有些用臭氧紫外線，破壞的方式。」
往後，只要會大量出現油煙的店家，都得依規定多一層防護罩，保護附近住家健康外，對總舖師也多份保障。
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