未來在東北角北海岸等觀光景點,也可以吃得到五星級飯店的菜色,觀光局為了讓東北角觀光景點的地方小吃更具特色,特地委請台北的五星級飯店主廚,專門為這些地方餐廳老闆們開班授課,希望這些地方小吃,未來也具有五星級飯店的水準。
廚師們一字排開,桌面上的佳餚每一盤色香味俱全,可別以為這些全是學徒,他們可都是全來自北海岸沿線生意最好的餐廳老闆。
向台北的五星級飯店主廚拜師學藝,當然就是希望自家餐廳端出來的菜色,既有東北角特色,口味絕不比五星級飯店遜色。
色山島,野劉景緻,全都變成一盤盤最獨樹一格的特殊菜色,雖然店裡九孔海螺只是北海岸色的東北角。