您吃過用鹽巴烤牛肉嗎？這種來自西班牙的風味料，利用海鹽加熱到一千多度，再把新鮮生牛肉擺在熱騰騰的海鹽上拷熟，完全不添加任何調味料就可嘗到牛肉鮮美！這道在西班牙五星級飯店才有的料理，現在在高雄也吃得到。
厚實的莎朗牛排在橄欖油的煎烤下，一下子就成了誘人的金黃色澤，但酥脆只是外表，三分熟的牛肉，得利用從烤箱拿出來的鹽丘，才能送入口中！
多汁的莎朗，一片片舖在雪白海鹽上，獨特鹽烤牛肉讓人口水直流！店長簡玉如：「特別選用沙朗加上海鹽3百度很熱，用多汁的沙朗帶有油花和筋，烤出來的肉質才會有嚼勁多汁。」
厚度1.5公分，油脂恰到好處，精選澳洲牛肉的肉質、配合著海鹽的鹹味，西班牙五星級飯店的享受，在齒間瞬間發酵！老闆Angel：「好吃。」
好吃的不只這一道，來自西班牙的老闆，從廚房裡還有魔法繼續施展！店長簡玉如：「用西洋梨浸漬過紅酒，讓梨入味後再作成冰琪淋，比較像法式的沙碧。」
西洋梨加紅酒，創造出紫紅色的浪漫口味，紅酒梨冰淇淋，純粹的西班牙風味，甜卻一點也不膩！淳樸的西班牙鄉村風格，超過20年的收集，享受道地西班牙風格，誰說一定要出國？
店員：「期待相會。」
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