這次台北市牛肉麵達人的選拔，有各種您沒有聽過口味，有人走客風家格，也有老外煎煮義大利式的牛肉麵，現在就帶您去看看這些各式各樣的牛肉麵。
吹哨起跑，27位頂尖好手要角逐台北市牛肉麵達人的美稱，大家莫不卯足全力，有人花功夫在麵條，也有人用心在烹煮，這27位高手最小的只有14歲，年紀最大的則是高齡已經90多歲的老奶奶。
當中有位老外，他的牛肉麵果然很不同，用煎牛排再加上麵條，吃起來感覺像是吃牛排。牛肉麵達人參賽者：「它沒有湯，是乾的麵跟，普通牛肉麵是沒有辦法比較的。」
至於這個鳳梨牛肉麵，把麵放在鳳梨裡，強調鳳梨的酸味，而這是來自14歲少年的創意。
至於這碗南瓜牛肉麵也是出自巧思，不過是強調南瓜的甜味融合牛肉。至於客家廚師也來角逐，用梅干扣肉的方式來煮牛肉麵。牛肉麵達人參賽者：「融入我們客家梅乾菜的甘甜。」
也有搞怪的牛肉麵，像是這個牛頭，眼睛是煎牛肉，創意十足。
牛肉麵比賽，顛覆許多人對牛肉麵的刻板印象。
