究竟這些愛吃狗肉的人心裡在想什麼？其實大部分的人還是迷信狗肉補身，尤其是俗語中最補的黑狗更搶手，不過中醫師說，其實燉煮狗肉大都會加大量中藥材，與其說是狗肉補，不如說是中藥材的療效，加上私宰有傳染病的風險，還是不要為妙。
狗肉究竟有多好吃？讓這些老饕吃上一口就忘不了牠的美味。狗肉饕客：「尤其沾佐料，很好吃，那種感覺真的不一樣。」
就是這種又Q又嫩的肉質，讓愛吃狗肉的人一到冬天就流口水。俗語說「一黑二黃三花四白」，在饕客眼裡，黑狗肉自然是最高級肉品，但其實食補效果沒有其他肉品好。
中醫師：「肉類基本上都是蛋白質，而且在整個食物的烹調過程當，事實上加入大量的中藥，所以大部分可能都是從中藥來達到補性的效果。」
狗肉跟一般食用肉沒兩樣，對人體有益的就是蛋白質，而且狗肉屬於溫補食材，必須搭配大量涼補的中藥才能真正養生。
中醫師也指出，人狗相通的疾病比人畜相通的還要多，加上狗肉缺乏管理，比吃豬肉要危險好幾倍。
中醫師：「都是自己私底下宰殺的，所以沒有管理辦法，而且皮膚病、寄生蟲，還有一些人畜共通的疾病，可能都是很值得考慮的。」
冬天進補真的非狗肉不可嗎？想想人類忠心的動物，還有那私宰傳染病的風險，一樣的蛋白質，吃合格又衛生的肉品，才是真正養生之道。
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