不只百貨公司有週年慶，連華西街夜市裡的但仔麵老店也在舉行週年慶，為慶祝走過半世紀，特別推出標榜養生的冬鮑湯，吸引饕客，只是小小一盅就要1千6，每天還限量50盅，得預定才喝的到。
舀一口湯，顏色清澈，還有這個鮑魚和花膠，光看就讓人垂涎愈滴，趁著50週年慶，老店推出標榜冬季養生的冬鮑鍋，這小小一盅就要1千6 看看食材，來自中東的50頭鮑一斤1萬六，2萬4的花膠，更貴的還在後頭，9萬塊一斤的冬蟲夏草，難怪光淺嚐一口，一百塊跑不掉。
主廚吳國暉：「鮑魚要放四天 ，這個湯一定要熬10小時，花膠差不多3天。」記者：「有誰愛喝啊？」主廚吳國暉：「像元大馬志玲。」
限量50盅的冬鮑湯外，還有這超值特餐，鮑魚片、蒸龍蝦，到紅燒排翅，清一色都是海鮮，隱身在華西街的這家但仔麵老店，以海鮮打出名堂，其實當初可是靠著一碗但仔麵起家。
業者許穆生：「就是台南麵的味道，一點點嘛，黑醋、大蒜、蝦的湯。」
從50年前擺著小攤子，幾百元創業，如今遙身一變成月營業額好幾千萬，慶祝走過半世紀，也希望推陳出新，再擄獲老饕的心。
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