1泡麵台人從小吃到大「加蛋是靈魂」！破萬網友讚：根本泡麵王者
- 編輯：顏敏翔
- 發佈時間：2026.10.29 10:15
- 最後更新時間：2026.10.29 10:15
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泡麵是許多台灣人從小到大的共同記憶。（示意圖／Shutterstock達志影像）
泡麵是許多台灣人從小到大的共同記憶，無論是宵夜時刻或是嘴饞時分，一碗熱騰騰的泡麵總能帶來滿足感，然而市售泡麵口味百百種，每個人心中都有難以取代的經典款；近日有網友分享，自己從小到大最愛吃的就是「統一肉燥麵」，而且堅持用鍋子煮，還一定要加顆蛋，認為這樣吃起來才夠味，貼文引發熱烈討論，不少網友也分享獨門吃法。
原PO堅持統一肉燥麵用煮的 還要加顆蛋才夠味
原PO近日在Threads發文詢問，「現在還有人喜歡吃統一肉燥麵嗎？」他表示，自己從小到大都很喜歡這款泡麵，每次料理時一定會加顆蛋，而且比起直接用熱水沖泡，更偏好放進鍋中烹煮，認為這樣吃起來更加美味。
加蛋、九層塔成靈魂配料 網友分享私房吃法
貼文曝光後吸引1.4萬人按讚，不少網友深有同感，認為統一肉燥麵好吃的精髓就在於用煮的，且加入雞蛋會讓整體風味更上一層樓，也有人推薦，等麵條快煮熟時再打入雞蛋，起鍋前再加入少許九層塔，利用九層塔的特殊香氣增添層次，不過用量不宜過多，以免搶走原本的肉燥風味。
其他網友也紛紛留言分享不同吃法，「吃乾麵不要湯麵，你會發現新世界」、「煮的跟泡的感覺完全不一樣，超神奇，加蛋絕對是精髓」、「我喜歡不要太軟的麵，所以滾一下就關火，用悶的」、「我的秘訣是先將調味油置於空碗，麵煮好倒進碗中再行攪拌，油香味會更加突顯鮮明」、「加三文魚罐更棒」、「最百搭的，可以加鯖魚罐頭、肉醬罐頭、紫菜湯包蛋花湯包等等，都會變成不同風味」、「統一肉燥麵根本是泡麵王者，超好吃」。
