北市重陽節食品抽查！名店「糬於你」麻糬、花生粉都出事了
- 記者：王馨儀
- 發佈時間：2026.10.14 10:52
- 最後更新時間：2026.10.14 10:52
- 記者：王馨儀
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- 最後更新時間：2026.10.14 10:52
中正區「糬於你」販售的花生粉被驗出黃麴毒素。（圖／北市衛生局提供）
重陽節將至，麻糬、豬腳麵線、糕點等應景食品買氣升溫。台北市衛生局公布115年重陽節食品抽驗結果，前往傳統市場、賣場、超市及餐廳等場所，共抽驗20件產品，其中2件不符合規定，不合格率10%。問題產品均由台北市中正區「糬於你」販售，麻糬被驗出不得使用的防腐劑「去水醋酸」，花生粉則檢出總黃麴毒素及黃麴毒素B1超標，目前均已要求下架。
抽驗20件有2件不合格 不合格率10%
台北市衛生局表示，本次共抽驗20件重陽節相關食品，包括2件滷豬腳、8件糕點製品、3件麻糬、3件花生粉及4件麵線製品，依不同產品種類檢驗微生物、食品添加物及真菌毒素。
結果共有2件不符合規定，其餘18件均合格，不合格率為10%。
麻糬驗出違規防腐劑 花生粉黃麴毒素超標
其中，中正區「糬於你」販售的麻糬，被檢出防腐劑「去水醋酸」0.29 g/kg。
衛生局指出，去水醋酸依規定可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，不得添加於上述4類乳製品以外的食品，因此該款麻糬不符合規定。
同店販售的花生粉則被檢出總黃麴毒素8.1 μg/kg，超過標準值4 μg/kg；其中黃麴毒素B1為5.3 μg/kg，也高於標準值2 μg/kg。
衛生局已要求販售場所將不合格產品下架，由於2件產品的來源業者皆位於新北市，因此已移請新北市政府衛生局依權責後續處理。
花生開封後儘早吃完 避免受潮發霉
台北市衛生局提醒，台灣氣候高溫潮濕，花生及其製品較容易受到真菌毒素污染，民眾購買時應選擇信譽良好的業者，並確認包裝完整、沒有損毀或發霉情況。
產品開封後應儘早食用完畢，也可存放於乾燥陰涼處或冰箱低溫保存，降低黴菌滋生機會。
