桃園第一公墓旁的豆腐工廠被勒令停業，業者今天向衛生局提供10多家下游廠商名單，連北部知名臭豆腐連鎖店也是訂戶之一，雖然業者的豆腐半成品通過檢驗，但製作過程環境衛生依然不合格，衛生局還要求業者必須星期五前必須提出檢驗報告。
衛生局稽查人員再度走進豆腐工廠，蒼蠅四處飛，讓人頭皮發麻，靠近桶子一看，正在發酵的臭豆腐裡面竟然有蛆，不過業者依然振振有詞，直說天然發酵，當然會有蛆。
豆腐業者︰「發酵過程一定會長蛆，天然發酵東西不可能不長蛆，你看我們這堆網子，拿回去就會過濾，那雜質過濾再拿回去。」業者︰「小姐，一般傳統臭豆腐都是這樣，同業都知道啦。」
這家地下豆腐工廠兩天前遭衛生局開單告發，業者前往衛生局表示除了新竹、桃園還有中正路、莊敬路和後火車站，10多店家向他訂貨，但無人承認，甚至連北部一間知名連鎖麻辣臭豆腐店也是客戶之一，雖然業者臭豆腐半成品通過檢驗，但是工廠環境衛生和製作過程全不合格。
桃園縣食品課課長許景鑫︰「(記者︰所以課長，有這麼多的蛆和這麼多的雜草和雜質都可以嗎？)這都不符合規定。」
吃下肚子的東西當然得嚴格把關，除了攤販，連連鎖店也在衛生局逐一清查所有下游店家，務必做到滴水不漏。
