台北市五星飯店自助餐，超過3家業者紛紛打算在明年調漲，漲幅最高1成，民眾抱怨，這樣假日晚餐時段就至少得多花100元，業者解釋因為食材成本增加，再加上BUFFET利潤本來就比較低，才不得已反映成本。
新鮮蟹肉一旁還有滿滿的生魚片，飯店BUFFET自助餐主打限時吃到飽，但台北超過3家業者打算明年漲價，漲幅從3%到10%不等。民眾：「東西一直漲啊，所以可能就先盡量不去吃，本來1個月可能去吃1次或2次，但現在就可能縮短。」
五星飯店明年自助餐紛紛調漲，以假日晚餐價格舉例，晶華酒店原價1050元，增加100元，等於漲了9.5%；遠東從1100元調整至1190元，漲8.1%；寒舍艾美也從下午茶改成供餐方式，從790元到990元。
大部分業者解釋，因為油、電跟食材價格上漲，再加上飯店自助餐利潤比一般餐廳少5%，不得已只好反映成本。飯店業者：「有2年的時間沒有調整過自助餐的價格，光是今年的食材成本就增加了大約15%。」
比較起來，有的飯店自助餐，光是中西式料理就要200道，還有當天現撈海鮮，連點心也要現場烘焙，有的BUFFET餐廳超過80道料理，也是中西式都包，瞧民眾猛夾，師傅忙下廚，店員忙出餐，業者算好成本，調漲價格，愛吃自助餐的民眾，荷包又要失血。
