您看過從果皮到果肉，裡裡外外都是紅色的芭樂嗎？苗栗苑裡不但可以親眼目睹少見的紅芭樂，香甜的果實拿來入菜，風味獨特。農場主人忙著修剪枝葉，細心呵護樹上每一顆紅色的果實，乍看像是蓮霧，卻又比蓮霧大兩倍的果實，原來就是紅芭樂。甜度高產量少的紅芭樂，從光滑的果皮到果肉都是紅色的，多年前從夏威夷引進，嫁接台灣紅心芭樂成為新品種。紅芭樂不只是香甜的水果，拿來入菜，不管是加味當配角，還是當成焗烤，獨特的口味都值得您來嚐鮮。
