伊拉克小孩阿敦跨海來台裝義肢,因為回教徒不能吃豬肉,吃其他的肉也必須經過處理,原本讓醫院相當苦惱,還好阿敦這次的食物全部由清真寺一手包辦,到底是什麼特別的程序?帶您一起了解。
阿敦遠渡重洋來台灣裝義肢,在動手術之前,先得解決三餐問題。因為阿敦是回教徒,肉可不能亂吃。
阿敦嘴裡吃的津津有味的炸雞,可是特別唸過可蘭經的雞,回教徒在殺生之前,都必須唸上一段經文,bismila alahoakba,意思是奉真主之名,阿拉至大。
清真寺廚師馬太太:「意思就是說真主奉命我們回教徒吃,一定要唸了這個經,然後就可以吃,沒有唸這個經就是不准。」
這冰箱裡裝的各種肉品,包括牛肉、雞肉、羊肉、鴨肉全都是經過回教儀式宰殺,包括這個澳洲進口的冷凍牛肉,都蓋上特殊標章,品質保證是由回教徒念經宰殺的牛肉。
除了要由回教徒唸經宰殺,還必須要由回教徒親手烹調。阿敦在台灣的三餐,全部由清真寺負責料理,現在適逢回教齋戒月,吃得特別豐盛,清真牛肉、咖哩雞肉,樣樣色香味具全,不過廚房裡絕對找不到豬肉、豬油和任何酒類,因為這三樣吃了可就違反回教教義。
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