在屏東萬丹鄉,有一家已經賣了三十年的手工麻糬,在當地無人不知,無人不曉。不只口味傳統,特別的是,老闆娘賣麻糬的方式也很古早味,她是騎著一台四十幾年的日制老舊鐵馬,沿街販賣。
鐵馬載著整車子的麻糬,老闆娘黃春梅熟悉的身影一出現,還沒開口叫賣,小朋友馬上聞香而來。小朋友:「我還要一塊洋菜凍。」
傳統口味的麻糬和洋菜凍一個都是十塊錢,小朋友捧著大大的麻糬,先吃再說。小朋友:「好吃喔!」
麻糬裡包著糖粉內陷,外面裹著花生粉,濃濃的古早味是三十年不變的好味道。不只孩子喜歡,大人也逃不過誘惑。民眾:「好吃好吃,常來買。」
老闆娘堅持以木樁,用手工槌搗出來的麻糬,又香又Q,是三十年來始終受歡迎的原因,除了味道懷舊,陪著主人工作二十多個寒暑的木桿,手握的地方竟然如鐵杵磨針一樣,越來越細,也增添古早味。
科技發達,為什麼要用這樣的老舊方式,製作麻糬,黃春梅說都是婆婆傳承下來的好手藝和這一台用來叫賣的舊鐵馬,讓她捨不得放棄。黃春梅:「日本時代就留下來的,很堅固,騎著幾年還沒問題。」
老鐵馬雖然生鏽斑駁,但依然堅固,將會繼續陪著黃春梅,載著滿車的傳統麻糬,滿足每一張喜愛古早味的嘴巴。