觀光局首次舉辦「團餐PK賽」最後選出30家餐廳，評分標準除了網路投票，還找來「秘密客」到餐廳試菜，秘密客成員有餐廳廚師、旅行社業者，還有學校老師跟機關代表，1個月內全台吃透透，平均1天要吃3家，最多甚至吃到4家，午餐、晚餐都得趕場，就有人吃到胖了5公斤。
秘密客：「團餐的活動，我們在網站上看到，那些菜我們想吃看看。」
偽裝客人上門消費，「秘密客」走訪店家，從點菜開始評分，菜單有中英日文，過關。秘密客：「沒有給我們湯匙，芋粿上桌只給筷子，這根本就是要用湯匙，夾不起來。」
菜還沒送進嘴裡先扣分，正確做法，服務人員要附上湯匙才顯得貼心，同時間還要拍照做紀錄，不過這都只是「暖身」，重頭戲才要上場。餐廳人員：「你好，這邊幫你送上台式炒米粉。」
米粉、蘿蔔糕，還有滿滿一鍋雞湯，菜上到這裡，數一數至少9道，每一味都不能放過，秘密客一口接著一口吃，6人1組，成員產官學界包辦，廚師、旅行社業者甚至還有學校老師，1個月內，3組人馬要吃遍全台144家餐廳，平均1天最少吃3家，中午趕場，休息時間不到半小時。
秘密客成員許凌毓：「最多的話，我們1天中午吃2餐，晚上吃2餐，大部分其實評審吃完後都在說，唉，大家都變胖了，3公斤的、5公斤的都有。」
吃完還得立刻到車上評分，團餐PK講究在地特色，比重最大佔了30%，其次是美味創意，看廚師功力，另外還有餐廳環境、上菜速度品質以及料理口味，能不能兼顧健康。
看似讓人羨慕的美食秘密客，不只要吃出門道，還得因為趕攤吃到發胖。
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