就快過年了，您注意到蛋價已經悄悄上揚了嗎？最近雞蛋上中下游業者都表示，因為寒流來襲，母雞不下蛋，加上年節將近，火鍋生意好，蛋的需求量特別大，造成蛋價不斷上揚，一般量販超商上漲幅度達二三成，雜貨店蛋價漲幅更達四成以上。
年關將近，寒流來襲，雜貨店的老板都在抱怨，年底用蛋量大，卻因為天氣冷老母雞不下蛋，蛋價直直漲。雜貨店老板劉先生：「第一次是30元賣這麼貴的啦，從來都是賣最貴27元、28元，只有這次是賣這麼貴的，那時候應該是說雞蛋來源少嘛，天氣冷嘛，母雞生的雞蛋就少嘛。」
事實上，不只雜貨店從蛋價直直漲，超商、量販店蛋價也不斷上揚，量飯店從一斤23元變成27元，漲幅約一成八，便利超商漲幅約三成，就連雜貨店價格也上漲近四成。
盤商表示，上游價就漲了約五成，批發價不可能不漲。雞蛋盤商吳先生：「上游上漲大概四五成左右，中下游跟著漲，從產地到盤商零售業者都在漲，當天雞蛋到的量當天就賣光光了。」
從夏天一斤20元的蛋價，一路飆上一斤30元，不論是冬天吃火鍋或準備年節菜餚，蛋都是不可或缺的必備品，要如何吃到便宜的雞蛋，恐怕還得看老天爺的臉色！
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